Cocina saludable!!!
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Ensalada césar
Queremos seguir cuidando de tu salud, por eso te traemos más recetas saludables para que prepares en casa.
Preparación:
Ingredientes:
- 125 gr de pechuga de pollo
- 400 gr de espinacas
- 75 gr de queso parmesano
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de vinagre
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Pimienta negra
1. Pela el ajo y déjalo macerar en aceite de oliva durante 3 horas.
2. Cuece el huevo en agua salada durante 12 minutos, refréscalo en agua fría y pélalo.
3. Retira el ajo del aceite y añade el huevo troceado, el vinagre, el zumo de limón y una pizca de pimienta. Tritura todo hasta conseguir una salsa homogénea.
4. Salpimenta la pechuga de pollo y hazla a la plancha. Córtala en tiras finas.
5. Lava las espinacas y trocéalas.
6. En una ensaladera pon las espinacas y el pollo.
7. Añade queso cortado, aliña con la salsa preparada y sirve.
2. Cuece el huevo en agua salada durante 12 minutos, refréscalo en agua fría y pélalo.
3. Retira el ajo del aceite y añade el huevo troceado, el vinagre, el zumo de limón y una pizca de pimienta. Tritura todo hasta conseguir una salsa homogénea.
4. Salpimenta la pechuga de pollo y hazla a la plancha. Córtala en tiras finas.
5. Lava las espinacas y trocéalas.
6. En una ensaladera pon las espinacas y el pollo.
7. Añade queso cortado, aliña con la salsa preparada y sirve.