Cocina saludable!!!

Ensalada césar

 


Queremos seguir cuidando de tu salud, por eso te traemos más recetas saludables para que prepares en casa.



Preparación:

Ingredientes:

  • 125 gr de pechuga de pollo
  • 400 gr de espinacas 
  • 75 gr de queso parmesano
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de vinagre
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
1. Pela el ajo y déjalo macerar en aceite de oliva durante 3 horas. 

2. Cuece el huevo en agua salada durante 12 minutos, refréscalo en agua fría y pélalo. 

3. Retira el ajo del aceite y añade el huevo troceado, el vinagre, el zumo de limón y una pizca de pimienta. Tritura todo hasta conseguir una salsa homogénea.

4. Salpimenta la pechuga de pollo y hazla a la plancha. Córtala en tiras finas. 

5. Lava las espinacas y trocéalas. 

6. En una ensaladera pon las espinacas y el pollo. 

7. Añade queso cortado, aliña con la salsa preparada y sirve.

Así de fácil ya tienes una receta sencilla, para almorzar de manera saludable!!!

Tags